COCKTAIL
00Martini
Il sapore deciso del London dry Gin, infuso con l’oliva, viene smorzato dal Vermouth Dry, all’interno di questo drink, ideale per coloro che amano emozioni forti. Secco, balsamico.
€ 8,00
Maretto Spritz
In questo Drink abbiamo fuso due concetti del bere dell’aperitivo in Italia: lo Spritz Aperol con l’Hugo Spritz. Abbiamo usato Aperol Bitter, Liquore al Limone, Moscato e Schweppes Tonica, Dolce-Amaro Fresco.
€ 8,00
M.D.C. (Marinaio di Civitanova)
Con questo cocktail abbiamo voluto suscitare in voi curiosità e far crescere le vostre aspettative. Il drink è a base di Campari, vino rosso, Mezcal, liquore al mandarino cinese ed infine arricchito con qualche goccia di Chartreuse. Dolce-amaro, agrumato, leggermente affumicato.
€ 8,00
Negroni del Bosco
Questo drink, che rimanda al bosco e ai suoi sentori, viene creato con Vermouth bianco, gocce di Midori, tonica e, per completare questo bouquet, un forte e profumato Bickens London Dry Gin infuso alla maggiorana. Secco, erbaceo.
Cad. € 8,00
Aperol Sour 2.0
Semplice ma efficace, facile da bere, presentato in un modo molto particolare, che ve lo farà amare. A base di Aperol Bitter, Succo di Arancia e Limone, Sciroppo di Cardamomo e MS.better's bitter*. Dolce - Amaro - Agrumato
€ 8,00
Spumeggiante 2.0
Dobbiamo ammetterlo! Ci siamo stupiti anche noi quando abbiamo creato questo drink, capace di coinvolgere tutti i sensi grazie ad un mix di frutti rossi, passion fruit, Peychaud Bitter e Spumante. Dolce, fruttato, leggermente amaro.
€ 8,00
SIGNATURE
XXX
Miele, Zenzero, Cordial Lime, Angostura, Ms. Better’s Bitter* e un Bickens London Dry Gin con un ampio ventaglio aromatico di erbe mediterranee, spezie dolci, fiori e Agrumi. Texture vellutata. Speziato - Agrumato
€ 8,00
Miami
La Vodka Belenkaya, un distillato dal sapore neutro, reso tale da una serie di distillazioni e filtrazioni, viene servita in questo drink accompagnata ad uno Sciroppo di Frutti Rossi, Succo di Passion Fruit, Succo di Lime e Profumi di Arancia. Dolce - Aspro
€ 8,00
Vida Loca
Il Food Pairing, è l’arte di abbinare alimenti o bevande tra di loro, non soltanto dal punto di vista aromatico ma anche molecolare. Utilizzando questa tecninca, è stato creato questo drink a base di un blend di Rum Matuzalem speziati ed Infusi con Tè Verde, di Succo d’Ananas e di Sciroppo di Lemongrass. Fresco, Fruttato, Dolce.
€ 8,00
Espolon
In Messico, La Tequila Espolon con i sui aromi dolci di agave, vaniglia, pepe e spezie è tra i protagonisti del bere miscelato. Esaltiamo il suo gusto con: Lemongrass, Succo di Lime e Acqua di Cedro. Fresco, Dolce - Agrumato
€ 8,00
Baila Morena
Sperimentare è la nostra passione. Come dei piccoli chimici abbiamo creato il cuore di questo drink a base di Cordiale di Hibisco, Fragole e Agrumi, Bickens London Dry Gin, Succo di Frutti Rossi, Moscato e Bitter Campari. Dolce - Leggermente Amaro, Fruttato
€ 8,00
Wild
Wild Turkey Bourbon Whiskey infuso alla Camomilla, Liquore ai Fiori di Sambuco, Succo di Limone, Miele e Ms. Better's bitter*, per un Sour Drink davvero ottimo. Provare per credere! Tendenzialmente Dolce
€ 8,00
Mai tai Swizzle 1933 Maretto 2021
Don The Beachcomber, fu l’uomo che per primo introdusse nel mondo dei cocktail dove vengono miscelati diversi tipi di Rum insieme a frutta, sciroppi, spezie e infusi, legandoli profondamente alla cultura Tiki, ossia raffigurazioni di divinità polinesiane sotto forma di statue rocciose o in legno. Questo drink rappresenta appieno la sua ideologia. Lo prepariamo con una base molto importante costituita da due Rum, uno Jamaicano e uno Dominicano (speziato), liquore all’arancia, sciroppo di mandorla, succo di pompelmo e lime e, per concludere, gocce di Angostura e Pernod. Dolce – aspro, speziato
€ 9,00
Scorpion
Rivisitazione dell’omonimo Drink di Trader Vic datato 1950, che come già spiegato nella descrizione del Mai Tai, è un altro dei maggiori esponenti della miscelazione Tiki. Il drink è composto da un Blend di Rum Venezuelano scuro, Brandy e Bickens London Dry Gin, Mix di Agrumi, Sciroppo di Passion Fruit e Orzata. Dolce - Agrumato - Speziato
€ 8,00
Smoke Inside
Il The Smokey Lapsang si distingue da tutti gli altri Thè per la sua affumicatura e per le sue note di frutta secca, legno, tostato e sottobosco. Viene usato in oriente per accompagnare cibi e degustazioni di Scotch Whisky. Lo utilizziamo in questo drink miscelato con Wild Turkey Bourbon Whiskey, profumi di limoni, sciroppo di zenzero e pomodoro “Cuore di bue”. Dolce, Speziato - Affumicato
€ 9,00
UNTOUCHABLE SIGNATURE
Blue Sky
Si riconferma ancora il drink più amato dai nostri clienti, oramai icona del nostro locale, composto da Bickens London Dry Gin, Liquore all’arancia, succo di lime e pompelmo accompagnato da uno splendido sciroppo di timo, rosmarino e lavanda. Sapore Mediterraneo, dolce-aspro.
€ 8,00
Porn Star Maretto
Uno Shot di spumante accompagna la degustazione del drink, composto da succo di passion fruit, sciroppo di vaniglia, agrumi e due meravigliosi Rum, uno Venezuelano e l’altro della Repubblica Dominicana, resi più delicati dall’infusione con la vaniglia. Dolce, fruttato.
€ 8,00
Moskow Sour
Ci siamo meravigliati quando abbiamo provato ad unire questi due drink conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo! Ci hanno conquistato con questo mix di Vodka Belenkaya infusa al cetriolo, succo fresco di limone, sciroppo di zenzero e meringhe, che shakerate creano uno strato vellutato e gustoso sopra al drink. Fresco, aspro, speziato.
€ 8,00
Thai Sour Winter Edition
Questo drink “mangia e bevi”, è stato tra i più richiesti dell’estate! Lo abbiamo trasformato per riproporlo sotto una nuova veste con del succo di mandarino e limone, frutto della passione, Vodka alle spezie orientali e una spuma ai frutti esotici agrumata che ci regala un mix perfetto. Agrumato, leggermente dolce.
€ 8,00
Jessica Fletcher
Lo zafferano delle indie o meglio conosciuto come curcuma, dal bellissimo colore giallo intenso, ricco di sapori speziati e piccanti, dà vita al nostro drink a base di Bulldon London Dry Gin, succo di lime, succo di mango e qualche goccia di soluzione salina per esaltare ancora di più i sapori di questo splendido mix. Speziato, sapido, tendenzialmente dolce.
€ 9,00
ANALCOLICI
Virgin Maretto
Succo di Frutti Rossi, Succo d’Ananas, Cordiale di Hibisco, Fragole e Agrumi. Dolce - Aromatico.
€ 8,00
Tropical Style
Succo passion fruit, succo di mango, succo di zucchero di canna integrale, succo di limone. Dolce.
€ 8,00
Vitamina C
Succo di mandarino, cordiale agrumato, succo di limone, sciroppo di agrumi. Aspro.
€ 8,00
Spicy Mango
Shrub Mango, succo di limone, sciroppo d’acero spicy, ginger beer. Speziato.
€ 8,00
Latte Più
Cordiale del Maretto con Erbe, Spezie, Menta e Meringa. Fresco e Speziato
€ 7,00